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Super bate papo Abrasel

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Aconteceu ontem, a terceira edição do Bate-Papo Abrasel, 11,  reunimos nomes de destaque que pautaram assuntos relacionados ao setor de alimentação fora do lar, como Segurança Alimentar, Gestão da Operação e ...

Estão abertas as inscrições para o concurso O Quilo é Nosso

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Evento que promove alimentação saudável e valoriza restaurantes de comida a quilo acontece de 11 a 25 de setembro Presente diariamente na vida de milhões de brasileiros, os restaurantes de comida a ...

Termina nesta segunda-feira (9) prazo para MPE's renegociarem dívidas

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A adesão ao Refis das PMES permite que a dívida seja parcelada em até 180 vezes, com redução de juros e multas Os pequenos e microempreendedores do setor de alimentação fora do...

Restaurante Amazonense é premiado no evento da Fispal 2018

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Dia13 de junho, no evento da Fispal em São Paulo, no Lounge da ABRASEL, aconteceu a premiação do concurso O Quilo é Nosso. O vencedor nacional foi um restaurante Ama...

22 de Maio Acontece o Lançamento do Festival Brasil Sabor 2018

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O Lançamento acontecerá no Centro de Convenções do Amazonas - Vasco Vasques, as 19h:30min   O lançamento em Manaus, acontecerá no dia 22 de maio, a partir das 19h30, no entro de Co...

ADOLPHO ASSADOR É O ESTABELECIMENTO MAIS PEDIDO PELO ABRAFOOD

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Com o prato de picanha no bafo, o Adolpho Assador é o mais pedido pelos manauaras no aplicativo Abrafood. O aplicativo está disponível, nas plataformas do Android e IOS. A instalação do...

ABRASEL FAZ HOMENAGEM A NOMES IMPORTANTES DA GESTÃO PASSADA

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      Aconteceu no restaurante Bodega da Vila, localizado na rua Vila Amazonas, Nossa Senhora das Graças, em Assembleia Geral, 04 de abril, a posse da presidente da Abrasel no Amazonas, ...

Inscrições gratuitas para a Fispal devem ser feitas por cadastro prévio

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  Inscrições gratuitas para a Fispal devem ser feitas por cadastro prévio Evento conta com lounge de relacionamento exclusivo para associados e parceiros da Abrasel   Os empresários que atuam no setor de alimentação fo...

Inscrições abertas para o Fórum Gestão à Mesa

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    Inscrições abertas para o Fórum Gestão à Mesa Evento acontece dentro da programação da Semana da Alimentação Fora do Lar, em paralelo à Fispal Food Service   Inovação e inspiração são duas palavras ...

Abrasel/Am em parceria com a Inovape traz para seus associados e público em geral uma palestra de im

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  Com o tema “Facebook na Gastronomia” o publicitário e especialista em mercado Antônio Araújo ministrará a palestra-treinamento A Abrasel em parceria com a empresa Inovape traz uma excelente oportunidade de ...

ABRASEL REALIZA BATE PAPO COM O TEMA: REFORMA TRABALHISTA

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O bate papo vai ser ministrado pelos advogados, Dr. Alexandre Oliveira, Dr. Hudson Mancilha e a Dra. Claudine Basílio Klenke A Abrasel vai realizar, no dia 20 de ma...

Receita do Chef Guga Rocha

Peixe ao vinagrete de biribá Peixe com crosta de farinha, vinagrete de biribá e purê de inhame Para duas pessoas Peixe Ingredientes:   2 files de peixe (aprox. 300g) Fresco, local ...

Receita do Chef Milton Rôla e Chef Conde Aquino - FIGA 2017

Receita: Peixe moqueado com castanha de wará, vinagrete de cubiu com caruru, emulsão de inajá e geleia de cubiu assado com pimenta Lista de ingredientes: Traíra moqueada Alho Cebolinha Coentro Cebola Azeite de oliva Pimenta-de-cheiro Castanha de ...

Receita do Chef Dedé Parente e Chef Neurilene Cruz

Receita de Echaporã Ingredientes 1Kg de Pirarucu defumado 500g de camarão tutoia 1l de tucupi 300g de jambu 600g de farinha de tapioca 200g de cebola 200g de pimentão amarelo 200g de pimentão vermelho 200g de pimentão verde 50g de alho 200ml ...

Receita do Chef Laurent Suaudeau e Chef Maria do Céu Athayde - FIGA 2017

Receita: Pirarucu confit, comsomé, emulsão ao azeite de tucumã Rendimento: 4 porções Ingredientes: Alcaparra Alho Azeite aromatizado Azeite extra virgem Bacuri Bouquet garni Cebola Chicória do Pará Limão confit Ovo Pepino em conserva Pimenta cayenne Pimenta do reino preta Pirarucu Rúcula Sal grosso Sal refinado Tucumã   Modo de preparo:   Azeite aromatizado 1. Corte ...

Conheça aqui todos os estabelecimentos associados da Abrasel

 

Confira as vantagens e benefícios de ser um associado da Abrasel AM